Чийзкейк

Продължаваме да разкриваме една по една тайните си, най-вече защото вярваме, че знанието трябва да е общодостъпно. Във времената на споделената икономика, да криеш някой майсторлък е …. толкова 1980та… Ред е на чийзкейка. И веднага бързаме да направим няколко уточнения: Чийзкейк можете да наречете само сладкиш, в който има крема-сирене и яйца и се […]

Козуначета със стафиди

Месенето на козунак е … трудна работа, най-вече защото изисква доста усилия и (както твърди традицията) топла и влажна стая за втасването. С нашия метод ще ви научим и подскажем как могат да станат нещата с малко по-малко усилия и с повече свободно време.

Ябълкови кексчета с джинджифил и канела

Зима, ябълки навсякъде. Как да ги приготвим в някакъв по-необичаен десерт? Ето нашия отговор, едно от най-продаваните ни сладки предложения. 500 г ябълки 400 г брашно 100 г овесени ядки 200 г бяла захар 30 г мляна канела 15 г млян джинджифил 100 г орехи, нарязани на ситно 3 яйца 400 мл олио 150 г […]

Солени кексчета

Продължаваме с традицията си да разкриваме как приготвяме нещата в Даро. Сега е ред на любимите ви солени кексчета, с които много от вас закусват (и не само). И още в началото едно уточнение – досега никъде не сме срещали авторитетен източник на рецепти, в който содата бикарбонат да се “гаси” с кисело мляко. Разбира […]

Кестенов къпкейк с маскарпоне

От този момент нататък започваме да публикуваме рецептите на нещата, които приготвяме в Даро. Нямаме притеснения, че някой ще го направи вкъщи и ще спре да идва заради този продукт. Знаем, че освен храната, едно място се посещава и заради хората, които работят там … и куп други причини, за всеки различни. Решихме да стартираме […]