Чийзкейк

Продължаваме да разкриваме една по една тайните си, най-вече защото вярваме, че знанието трябва да е общодостъпно. Във времената на споделената икономика, да криеш някой майсторлък е …. толкова 1980та… Ред е на чийзкейка. И веднага бързаме да направим няколко уточнения: Чийзкейк можете да наречете само сладкиш, в който има крема-сирене и яйца и се […]

Козуначета със стафиди

Месенето на козунак е … трудна работа, най-вече защото изисква доста усилия и (както твърди традицията) топла и влажна стая за втасването. С нашия метод ще ви научим и подскажем как могат да станат нещата с малко по-малко усилия и с повече свободно време.

MasterChef променя съдби

Финалистът от първия сезон на “MasterChef”, Дарин Стойков, приготвя шунка с кафе. Репортаж от нашата пекарна в предаването “Преди обед” на bTV. Дарин Стойков: Още на кастинга ме попитаха какво бих направил с наградата от MasterChef. Отговорих, че ще отворя пекарна и ето – две години по-късно тя е факт. Тук всичко приготвяме сами. Хляба […]

Ябълкови кексчета с джинджифил и канела

Зима, ябълки навсякъде. Как да ги приготвим в някакъв по-необичаен десерт? Ето нашия отговор, едно от най-продаваните ни сладки предложения. 500 г ябълки 400 г брашно 100 г овесени ядки 200 г бяла захар 30 г мляна канела 15 г млян джинджифил 100 г орехи, нарязани на ситно 3 яйца 400 мл олио 150 г […]

Седмицата на Калин Вельов в “Месецът на малките”

В рамките на 4 седмици каним 4 известни личности, които предизвикват Даро да приготви любимите им детски вкусотийки! А цялата печалба от продажбите отива за #малките! За последната седмица от инициативата остана Калин Вельов, който си спомня детството с топлата и уханна баница със сирене. Ние се потрудихме достатъчно, месихме тесто, дърпахме кори и направихме […]

Седмицата на Орлин Павлов в “Месецът на малките”

В рамките на 4 седмици каним 4 известни личности, които предизвикват Даро да приготви любимите им детски вкусотийки! А цялата печалба от продажбите отива за #малките! Третата седмица от “Месецът на малките” при нас отново ухае на детски спомени. Този път – на Орлин Павлов. Неговият спомен е свързан с шоколад и затова ние отговорихме […]

Седмицата на Марта Вачкова в “Месецът на малките”

Втората седмица от месецът на малките при нас е с кулинарния детски спомен на Марта Вачкова. Тя свързва детството си с нещо много познато и на нас – пържените бабини мекици. Затова тази седмица те няма да са само до 10.30 часа – можете да ги намерите при нас през целия ден и така да […]

Ако е храна, няма как да е нездравословна

Автор: Левена Лазарова “С Дарин се познавам покрай следването ни във Факултета по журналистика и масови комуникации. След завършването ни сме се засичали през годините в сферата на ПР и рекламата, където и двамата работехме, докато не открихме… истинското си призвание. Много се е писало и говорило по тази тема, но аз продължавам истински да […]

Седмицата на Ивайло Захариев в “Месецът на малките”

В рамките на 4 седмици каним 4 известни личности, които предизвикват Даро да приготви любимите им детски вкусотийки! А цялата печалба от продажбите отива за #малките и тяхната кампания през 2016-та година. Първи е Ивайло Захариев, който ни предизвика с детския си спомен за палачинки със сирене и сладко. Нашият отговор е … палачинки с […]

Месец на малките при Даро

Месец декември е време, изпълнено с много вълнение и трепетно очакване. Освен това, безспорно е и време, в което се връщаме към детството, време, в което се наслаждаваме на всякакви вкусотийки и време, в което се сещаме, за онези, които са имали по-малко шанс в живота! ДАРО обединява всичко това в „Месец на малките при […]

ДА! Кекс, „пълнен” с червено вино при Даро

Бивш пиар и настоящ кулинар направи едно от най-актуалните места за бързо хранене в София на любимата на 19 минути улица Ангел Кънчев, където човек може да види онова, което добрата стара София беше в най-добрата му светлина. Цялата статия можете да прочетете тук.